广西财经学院召开春季开学食堂疫情防控和食品安全工作会议

为切实做好疫情防控期间食堂防疫工作,加强食品安全管理,近日,学校召开春季开学食堂疫情防控和食品安全工作会议。学校党委常委、副校长刘进出席会议,后勤管理处主要负责人和相关部室负责人、各校区食堂负责人参加会议。
 
刘进指出,食堂是疫情防控的关键部位,把好食堂安全关至关重要。希望各相关主体要正确认清形势,迅速进入战时状态,严格落实责任,强化精准施策,切实把思想和行动统一到确保学校安全开学工作上来,守护好师生生命安全。
 
刘进要求,一要提高政治站位,把师生健康、安全摆在第一位,不过多计较一时的经济效益;二要落实落细防控措施,继续做好重点人群的摸查工作,精准食堂供餐时间,储备好食材及防疫物资; 三要严守食品安全底线,开展防控培训,做好食堂消毒、通风工作,保证所有环节可控;四要切实提升师生满意度,靠优质服务和动态化饭菜品种花样赢得信誉,让师生吃到实惠、卫生、可口的饭菜,确保师生用餐安全、舒心。
 
后勤管理处负责人从业人员管理、原材料控制、卫生管理、食品的储藏、食品加工制作、制度管理等方面对开学各食堂防疫工作进行布置,对疫情期间春季开学各食堂工作安排提出具体要求。
 
各食堂负责人表示,将以师生的健康安全为出发点,落实属地责任,配齐备足食材及防疫物资,做好人员防疫及场地消毒工作,切实做好错峰就餐工作,确保师生返校后食品安全管理到位。
 

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